סדנת בישול צמחוני
לאורח חיים ובישול בריא
המון ידע וטעמים
רוצים לשמור על אורח חיים צמחוני אבל מרגישים שכל הזמן אין לכם מה לאכול ? אתם מרגישים שאתם אוכלים וחיים לא בריא ורוצים לעשות שינוי, אך מפחדים שלא יהיה לכם טעים?
הסדנה הזו בדיוק בשבילכם!
בסדנא תוכלו:
לחוות חוויה מגבשת, יוצאת דופן, מושקעת, מרתקת ומפנקת להנות, ולאכול בקבוצה בבית פרטי ומעוצב, עם ציפורים מצייצות בחצר, ואח בוער בחורף
לקבל ידע איך להפסיק להרגיש חוסר אנרגיה, כבדות, עם כל מיני מיחושים בגוף, ותסכול מעודף משקל
להכיר מתכונים בריאים, טעימים, וקלים להכנה שמתאימים גם למי שלא בקי בבישול, ולקבל טיפים איך לנהל מטבח בריא
לקבל מוטיבציה לצאת לדרך חדשה של התנהלות בריאה בחיים בלי לוותר על אוכל מהנה
מה בתפריט?
משך הסדנא
כ-3 שעות
מיקום
בביתכם או בירושלים בביתי הפרטי, מול נוף עוצר נשימה של הרי ירושלים, ועם אח בוערת בחורף
זמן
בתיאום מראש
כשרות ורגישויות למזון
מטבח כשר, שימוש במוצרים עם הכשר בד"ץ, התחשבות ברגישויות למזון.
כללי קורונה
הסדנאות מתקיימות בהתאם להנחיות משרד הבריאות.
למי זה מתאים?
ניתן להזמין סדנאות לקבוצות, זוגות, כלימוד לאורח חיים בריא לכל המשפחה ו/או כפעילות מיוחדת ולא שגרתית למסיבת רווקות, ימי הולדת וכדומה
מה כוללת הסדנה?
פתיחת הערב
פעילות הכרות של המשתתפים ושלי,
הרמת כוסית לחיים של מיץ או שייק המוכן במקום.
אני מדגימה אתם צופים
הסודות לאורח חיים בריא,
פירמידת המזונות לשמירה על הבריאות ומשקל תקין,
הכוללים שבירת מיתוסים בתחום
שיטות לניהול מטבח בריא
תחליפי מזון בריאים (בנושאי קמחים, שמנים, סוכרים ועוד), והדגמה שלהם
אתם מכינים ואני מסבירה
מתחלקים לקבוצות, כל קבוצה תכין ביחד מנות בריאות וטעימות, מלוות בהסברים ותוך יישום שיטות הבישול הבריא.
המתכונים באדיבות ובשיתוף השף גיא קמחי, השף הראשי לשעבר של מלון כרמים.
מילות סיכום ויאללה פותחים שולחן
נהנים מארוחה מלאה ומזינה מהמנות שהכנו בסדנה- עם מנה ראשונה, עיקרית וקינוחים.
- חלה חמה מכוסמין ובצל
- טורטיות חמות מהמחבת,
- קרפצ'יו סלק
- חומוס ביתי טרי בתיבול פטריות פורטובלו
- ממרח גבינת טופו ביתית בטעמים
- סלמון בקרסט ירוק של עשבי תיבול טריים
- קציצות צמחוניות דמויות בשר ברוטב עשיר
- בורקס בריא, פריך, ומפתיע בטעם מקסיקני
- סלט דלעת טריה מתקתקה עם פיצוחים
- סלט קינואה צבעוני ועשיר
- לבבות שוקולד עם אגוזי לוז
- עוגת תפוחי עץ וקינמון חמה מתחליפים בריאים לקמח וסוכר
בנוסף לארוחה ולהשתתפות והידע- כל משתתף בסדנה יקבל בנוסף את הבונוסים הבאים:
1. בסוף הסדנה תישלח לכל המשתתפים, חוברת דיגיטלית ומעוצבת, של המתכונים שהוכנו בסדנה, וכן מתכונים נוספים, קלים להכנה, בריאים וטעימים.
2. כוס יין אדום ולבן, להרים את האווירה לכל אורך הסדנה.
3. ליווי אישי של ורד, במייל / וואטסאפ אחרי הסדנה, לכל שאלה בנוגע למתכונים והכנתם.
משתתפי הסדנאות מספרים על החוויה שלהם:
"היה ערב חוויתי, כיפי, טעים, שיצאתי ממנו עם מתכונים שאני עובדת איתם עד היום... ממליצה בחום!"
שרית חכימי, ירושלים
השתתפה בסדנה בירושלים
אני חושבת שאוכל בריא, הרבה יותר שווה מג'אנק פוד, הארוחה פה היתה הרבה יותר שווה, טעימה ובריאה, ממש אהבתי!"
שני כהן, בת 18
השתתפה בסדנת יום הולדת בירושלים
היה מאד מעניין ומלמד, ורד הסבירה בצורה מרתקת, הכל באהבה ובכיף... היה טעים מאד ומצויין...ועכשיו הולכים לסופר ולהכין"
עידית והבת, ירושלים
השתתפו בסדנה למתנ"ס יובלים
על המנחה
ורד קאן
האהבה שלי לייעץ לאנשים איך לאכול בריא, איך להתארגן לזה, ולשתף אותם במתכונים בריאים וטעימים, הפכה לתשוקה גדולה ”להעביר את זה הלאה“, ולהשפיע על אחרים לחיות באורח חיים בריא יותר. לכן פתחתי סדנאות תזונה ואורח חיים בריא בביתי המרווח מול נוף עוצר נשימה של הרי ירושלים, המשלבות את כל האהבות שלי: ללמד אחרים איך לחיות באורח חיים בריא, לעשות זאת באירוח מושקע ועם בישול טעים.